Descrizione
Produzione
Champagne di grande personalità, viene prodotto in modo tradizionale con uve selezionate di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (40%) e Pinot Nero (10%).
Caratteristiche
Ha un colore giallo paglierino tenue. Il profumo esprime tutto il carattere del terroir con note minerali e di fiori bianchi. Al palato si evincono sentori di frutta matura, in particolare di pera e albicocca. Questo prestigioso vino ha ottenuto svariati riconoscimenti a livello internazionale.
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, si abbina in modo egregio ad antipasti, piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, formaggi freschi e a media stagionatura, salumi e pasticceria secca. Gradazione Alcolica 12% Vol. Si consiglia di servire ad una temperatura di 6/8 gradi avendo l’avvertenza di posizionarlo nel ghiaccio al massimo 2 ore prima dell’uso.
Produttore
Fondata nel febbraio del 1948 a Mancy, Comune della regione “Coteaux Sud d’Epernay”, Esterlin è una società cooperativa che conta 190 associati. Oltre ai 113 ettari dei soci, la cooperativa dispone di un vigneto di 7,5 ettari, di 3 centri di pressatura, di un sito altamente qualificato di vinificazione e stoccaggio. La sede dell’Azienda è a Epernay.
Palmares:
- International Wine & Spirit Competition 2012 medaglia d’oro (Londra)
- Mundus Vini 2012 gold medal (Germania)
- Medaglia di bronzo Decanter World Wine Awards 2013
- Medaglia d’argento (eccezionale) International Wine & Spirit Competition 2014
Recensioni
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